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悩んでいた人材・・・心強いスタッフが揃いました

”湯処 ゆの花”オープンまで、1ヶ月をきっちゃいました。
毎日、備品調達で見積書とにらめっこ
発注から納入まで何日?
と追いまくられています。
そんな中、私が一番心配していたスタッフが
ようやく揃ったようです。
なぜか男性ばかり・・・・
30、40代の精鋭です。
地元の方ばかりですので
気心も合うようで
ゆの花、オープンに向けて
それぞれの、経験をいかし
私が指示するまでも無く
先を見て行動してくれてます。

何とも頼もしいスタッフに囲まれ
ゆの花、オープンが楽しみです。

スタッフは、これから徐々に紹介しますね。

 >>>ゆの花グランドオープンまであと27日>>>

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  自噴源泉掛け流しの宿 長湯温泉かじか庵
  長湯温泉 湯処 ゆの花  お食事処 せり川
  http://www.kajikaan.com
  〒878-0402 大分県竹田市直入町長湯2961-2
  お問い合わせ・ご予約は TEL:0974-75-2580 FAX:0974-75-2585
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by kajikaan3 | 2007-09-06 20:34 | かじか庵女将日誌

ゆの花 中身をちょっとご紹介

ゆの花、内装工事も着々と進んでます
明るくモダンな感じで仕上がっています。

内容紹介がまだだったですよね、
男湯は内風呂、露天風呂、サウナ、水風呂
女湯は内風呂、寝湯、露天風呂(深さに変化を設けた浴槽3つ)
小さいですが部屋付きの家族風呂2室
フリータイムで使える岩盤蒸し風呂(別料金ですが・・・)

ゆの花、御利用料金は、大人1050円
バスタオル、フェイスタオル、浴衣がセットされています。
手ぶらでゆっくり過ごせる温泉施設となります。
休憩場所もご用意いたします。
入浴料ではなく、入館料とお受けとめ下さいね。
時間制限、特別にはございません。
下足、脱衣ロッカーのセキュリティーも整えています。

長湯温泉”ゆの花”で、ゆったりした時間を過ごしませんか・・・・・

b0009222_13405340.jpg




 >>>ゆの花グランドオープンまであと40日>>>

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by kajikaan3 | 2007-08-24 13:54 | かじか庵NEWS

ゆの花開業に向け  思いもよらない隠れたスタッフ登場です

ゆの花開業まで2ヶ月を切っちゃいました。
”そうね”とのんびりしている私を見て、
このままではと危機感を募らせて
一番変わったのは主人かな?
サラリーマンで、一見無関心を装ってましたが
彼が一番熱い思いを寄せてるようです
開業までのスケジュール表を立て
朝は今日やるべき事を細かにメモして
課題提供までしてくれます。
帰れば報告、確認、次の日の課題作成

何事も先送り主義で管理能力に欠けてる私には
強力な味方ですね。

スタッフの増強、備品の選別購入、オープン販促などなど
”どうにかなる”じゃ済まされそうに無いですよね

そのうち、そのうち、モードから
”出来る事から、すぐ始めよう”へ
スイッチを切り替えましょう!

 >>>ゆの花グランドオープンまであと54日>>>

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  自噴源泉掛け流しの宿 長湯温泉かじか庵
  長湯温泉 湯処 ゆの花  お食事処 せり川
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by kajikaan3 | 2007-08-09 09:54 | かじか庵女将日誌

湯処 ゆの花 外観が見えてきました

10月2日オープンの”湯処 ゆの花”
足場を外され外観が見えてきました。
落ち着いた木造建築です。
既存のかじか庵と周辺にマッチするよう
アクア・プランニングさんへ設計デザインをお願いいたしました。
b0009222_13401454.jpg

渡り廊下でかじか庵とつながります。

私が足に障害を持ってから、階段に一苦労いたしました。
”お客様へ段差がなく御風呂場へご案内できたら・・・・”
この夢がやっと実現します
お年寄りや障害のある方に優しい温泉施設を心がけました。
まだまだ足りない事も沢山ありますが・・・・
長湯温泉 ”湯処 ゆの花” オープンをお楽しみにね

 
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by kajikaan3 | 2007-08-01 14:01 | かじか庵NEWS

トイレが気持ち良いね~!

以前、「サービス業は、入る所、出る所に気を配る事が大切だよ」
お客様より、このようなアドバイスをいただきました。

今回のリニューアルでは、今までトイレ洗面設備の無かったお部屋へ新設致しました。

「ウォシュレットのトイレは気持ちよいね」

「お部屋が明るくなったね」

など御感想を寄せていただいてます
予約の際、「ウォシュレットのトイレ付きの部屋で・・・」
このような要望も多くなりました。

b0009222_18251326.jpgまだまだ館内全てのトイレが
ウォシュレット設備ではございませんが、
ご要望へお答えできるよう努力致します

そして毎日の御掃除。心を込めて磨いていきます!
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by kajikaan3 | 2007-04-14 16:02 | かじか庵女将日誌

明日から開店です

いよいよ明日から開店です
準備で飛び廻っています。
大きく変わるのは、
”館内土足厳禁”となることでしょうか。
しかし、そのための事前準備がされてなく
お客様の靴はどうするの?
アッ、考えてなかった
またもや、スタッフの呆れ顔・・・
オペレーションを考え、あるもので対応して
玄関周りの飾りつけなど、工夫してくれてます
頼りになるスタッフに恵まれ、感謝感謝!
なんだか私は蚊帳の外ですが
進化して行くかじか庵が楽しみです。
ご来店お待ち致してます。b0009222_9205439.jpg















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by kajikaan3 | 2007-02-28 09:23 | かじか庵NEWS

間に合いそうもありません

今年の冬は暖かく、工事も順調に進んでます
店舗は綺麗に変身しているのですが
ここに至ってやっと気がつきました
備品、暖簾、今までのを使うのかな?
それじゃダメでしょ、これを機会に替えたら・・・・のご意見多数
アッそうだったんだ~、と大慌てで選んでます
当然今から発注しても間に合わないでしょうね
オープンしてからでも少しずつ変わっていく
楽しみが残っていいんじゃない
と開き直っちゃてる私を横目に
女将に任せていても、中味は何も替えられないや
と見抜かれてしまいました
この際メニューも整理して、わかりやすく表示してあげたら
との提案で只今スタッフと努力しています

変身する事がこんなに大変とは
何事にも無頓着な性分がゆえに・・・・・
b0009222_12484314.jpg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 工事中のレストランの様子。
 
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by kajikaan3 | 2007-02-22 12:16 | かじか庵女将日誌

リニューアル工事が始まりました

今日から工事の開始です
内容は、クロスの張り替え、床の張り替え、
トイレ、洗面設備の無かったお部屋には
新設されます。
後は、浄化槽の変更工事です。

普段、整理整頓まで行き度々いてないので
これを機会にと思いつつ・・・・

物を動かすって大変な事ですね
しばらくはお方付けの毎日かな?

長期休業で御迷惑おかけいたします
今後のかじか庵をお楽しみにね。


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by kajikaan3 | 2007-02-01 20:10 | かじか庵NEWS


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