カテゴリ:かじか庵女将日誌( 118 )

クリスマスの夜だから・・自家製ローストチキンを 用意しましたよ~☆.。.:*☆.。.:*

メリークリスマス 
今日明日のお客様へ 自家製ローストチキンをご提供します。
画像の菜の花は ひぐらし茶屋さんから プレゼント
暖かいので 開花しちゃってます (^_-)-☆
b0009222_18594666.jpg

[PR]
by kajikaan3 | 2015-12-24 19:00 | かじか庵女将日誌

大切に摘み取った”野草ブレンド茶”お口も身体も爽やかに~

台風が過ぎ去り 夏本番か? と思ってたら 中々はっきりしないお天気が続いてます。
梅雨明けはまだなのかな?
かじか庵では夕食のお茶に 野草のブレンド茶をお勧めしています。
くま笹、よもぎ、すぎな、くわの葉 それどれに薬効も高く
思ったより飲みやすいね、野草だけど素敵な香りで お口の中がさっぱりするね
などの感想が多いですね。
こちらの野草茶  障碍者自立支援の事業所 
(株)華陽会 しらゆり にて販売されています。
スタッフ一同で 大切に摘み取り 加工販売されています。
道端の野草だけれど 温かい人の手を介して 
私たちの心や身体を癒してくれます。
スタッフの皆様方に感謝ですね
土産用に取り扱ってますが
会社の連絡先 ↓
(株)華陽会 しらゆり
住所:竹田市大字平田5728-1
電話:0974-62-4022
FAX:0974-62-4023
mailto:kayoukai-sirayuri@oasis.ocn.ne.jp
b0009222_9295145.jpg
[PR]
by kajikaan3 | 2015-07-20 09:31 | かじか庵女将日誌

春をつげる さわやかな 苦味 ”ふきのとう”

3月とはいえ 雪が舞ったりと寒暖の差が大きすぎて
体調管理が 大変ですよね~
春を告げる”ふきのとう”
沢山いただいたので、味噌に仕立てました
朝食のお豆腐へ添えています

春野草の苦味は 
冬の間身体に溜まった毒素を
排出する役目があるそうですよ~

知って食べると 苦味もさわやかに感じますね♪b0009222_13475914.jpg
[PR]
by kajikaan3 | 2015-03-10 13:48 | かじか庵女将日誌

炭酸水+炭酸泉 = 長湯温泉

NHK ためしてガッテン で炭酸水の特集が放映されましたね。
これから長湯温泉のブームが来るよ~と・・・
チョッピリ期待していますが (笑)

ところで 炭酸水で紹介された 白水鉱泉
b0009222_16435249.jpg

長湯温泉から 車で20分程の 所にあります。
炭酸水の効能を求めて 
連日 お水汲みのお客様で 賑わっています。

b0009222_16563224.jpg

白水鉱泉へ お越しの際は
ちょっと暑いので 温泉は・・・・・
なんて 思わずに ぜひ 長湯温泉まで お越しください。

炭酸泉に浸かって、長湯温泉を 飲泉 すれば
血流促進・疲労回復に効果が高く
飲泉で 内臓の分泌液の促進効果 も加わり
夏ばて予防には お薦めです♪♪
[PR]
by kajikaan3 | 2013-07-10 17:02 | かじか庵女将日誌

さすが 長湯のお水! 

長湯温泉は 炭酸成分を 多く含む事で 有名ですが
湧水が豊富な事も 自慢の一つです。
かじか庵でも 生活水は 湧水を 使っています。
今回 営業許可証の切り替えのため
水質検査、受けました。
保健所の方から
「さすが 長湯のお水は素晴らしいですね。
検査証 の数値が全てを 表しています。」
と 大変お褒めいただきました。
お客様からも お水が美味しいですね
の感想を いただきます。

改めて、 温泉 湧水 そして 素晴らしい自然環境に 包まれて
生活させていただける事に 感謝 感謝です。

このような 長湯温泉へ 身体を休めに お越しくださいね。
b0009222_14171264.jpg

[PR]
by kajikaan3 | 2012-12-09 14:19 | かじか庵女将日誌

このまま 春が 来てくれたら いいのにな~

今日は 雪のちらつく 長湯温泉です。
でも今朝 珍しい物が買えました。
なんと ”ふきのとう”
産地は お隣 久住産 、
今朝の久住は 雪が少し積もってたそうですが、
とても お足の早い ”ふきのとう”さんですね。
...でも嬉しいですね、早速 本日のお客様へは
天ぷらに仕立てます。
一足いえ二足かな? 早い春感じていただけたら・・・
きっと 驚くでしょうね。
硬いつぼみを はずしていたら ふきのとうの香りで
外の寒さも忘れてしまいそうです。続きを読む
b0009222_12205918.jpg

[PR]
by kajikaan3 | 2012-12-09 12:21 | かじか庵女将日誌

”おか わかめ” 初めて 食してみました! 

今日 産直店 で 緑濃い 葉っぱ を見つけました。
雲南百薬(うんないひゃくやく) 別名 オカワカメ

b0009222_1754484.jpg

味噌汁、和え物、炒め物、天ぷらに利用できます。
サッと湯どうし マヨネーズ、ドレッシングで美味しく召し上がれます。
必須ミネラル、ビタミンA、葉酸 などを多く含んだ 健康野菜です。
糖尿病、骨粗しょう症、高血圧。動脈硬化、 胃や肺の粘膜強化等に
効果があるそうです。

このような 説明書が添えられてました。
立派な 薬膳効果

早速 茹でて 食してみました。
少し粘りがあり 食感は ワカメ と 似てました。
癖がなく 食べやすいですね。

これから 様々な料理に 使わせていただきます。
[PR]
by kajikaan3 | 2012-07-20 18:07 | かじか庵女将日誌

停電になっても 温泉は 止まらない 自噴源泉の強み

暑さもこれから本番を迎えますね。
節電のため、館内の照明、不要な電源は プラグから抜きましょう。
従業員と 相談していました。
停電になると 一番困ることは
エノハ(やまめ)の水槽では?
そうだね、酸素の供給どうしよう・・・
水温上昇を防ぐため、水の循環装置を考えよう。 
どのように?電気止まるんだよ。
アッそうか でも あきらめたら終り、何とかする。
あまり 期待できそうもないような・・・・ 
後は 魚の生命力に頼る(笑)
一つだけ良い事もあるよ。
えっ何よ
温泉は止まらない
そうだね、自噴源泉だから 温泉は いつでも使えるよね。
本当に ありがたい温泉です。 長湯温泉
長湯温泉 のシンボル ”がに湯”こちらも自噴源泉です。
川の真ん中、誰でも、いつでも 自由に 楽しめます。
b0009222_1226471.jpg

[PR]
by kajikaan3 | 2012-07-10 12:31 | かじか庵女将日誌

元気になって 良かったね!

田植えもほぼ終わり、蛙さんの合唱が とても賑やかです。
うれしい事に この時季 療養滞在のお客様 増えてきました。

温泉と、自然環境に心も和むのでしょうね。
お顔の色艶、声の張り 来た時とは 違って感じます。

皆さん 「また、来たい場所ですね。
スタッフの皆様も頑張ってね。」

などと 逆に こちらが 励まされてます。
 
 ”長湯温泉は 心身再生の湯治場”
そんな温泉地を目指してます。

なんだか 混沌とした世の中ですが
ここ 長湯温泉は 俗世間とはかけ離れた 長閑な山間の温泉地です。
b0009222_1111610.jpg

ちょっと のんびりしたいな~ と思われる方
ぜひ 長湯温泉へ お越しくださいね。
[PR]
by kajikaan3 | 2012-05-29 11:15 | かじか庵女将日誌

お薦めです! 自家製 発芽玄米の 豆乳ヨーグルト 

新緑も日毎に濃さを増し、力強い エネルギーを感じます。

気候もよくなったので、気になってた 発芽玄米のヨーグルトへチャレンジしてみました。
朝夕の温度差が大きいので 温度管理が大変でしたが
「 そうだ、夜は 岩盤浴室で寝かせてみよう」
これが大成功 発芽してくれました。
後はレシピにそって・・・・
完全植物性の ヨーグルト どうやら 完成したようです。
新鮮なお豆腐屋さんの豆乳+発酵玄米の乳酸菌
酸味は少し弱いようですが、まろやかで食べやすいのに ビックリです。
b0009222_12351719.jpg
これから培養を進めると 酸味も増して来るそうです。
酸っぱいのは 乳酸菌培養液に炭酸が多く含まれるからだそうです。
長湯温泉と同じですね

 
豆乳ヨーグルトの効果で 身体の中から 健康に!

お客様に、朝食時 お薦めしてます。
食べやすいと好評です。

豆乳ヨーグルトの効果
①老化を防止する(年をとれば腸内に悪玉菌増えます,悪玉菌の増殖を抑えます)
②血中のコレステロールを下げてくれます。
③食品添加物から発がん性物質を減らします
④身体の免疫を高めます(ウイルス菌、がんから守るインターフェロンの生産をたすけるものがあります)
⑤便秘に効果的
⑥肌荒れ、ニキビ、吹き出ものを解消
⑦身体、骨を丈夫につくる


日々の生活に疲れを感じたら
ゆっくり 長湯温泉で過してみませんか・・・・
[PR]
by kajikaan3 | 2012-05-28 12:36 | かじか庵女将日誌


kajikaan.com


by kajikaan3

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Links

カテゴリ

全体
かじか庵女将日誌
かじか庵NEWS
長湯温泉情報
周辺地域情報
未分類

以前の記事

2015年 12月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2014年 12月
2014年 04月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2012年 12月
2012年 10月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 05月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 07月
2006年 05月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 10月
2004年 09月
2004年 08月

フォロー中のブログ

九州の秘湯温泉・・・赤川...

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

(53)
(48)
(41)
(18)
(16)
(13)
(8)
(5)
(4)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧